近年大きくなっているキッチンハサミ市場をリードし続けるヒット商品。シャープな切味は食材を美しく切り上げ、硬い食材でもセレーション刃によって滑らずに切れる。当たり前の事を当たり前に使えるシンプルなプロ御用達のキッチンハサミ。
3.4/51件のレビュー
プロ御用達オールステンレスの調理用ハサミ
- 強度が高くキズが付きにくいため、衛生的に使える。
- サビに強いオールステレンス製のため耐熱性が高く煮沸消毒はもちろん、食洗機での洗浄、アルコール、紫外線ライト、オゾンでの殺菌、除菌にも対応できます。
- メッキや塗装を用いていないため、 ひび割れや塗装はげによる食品への混入の心配がありません（乳食や介護食にも安心）。
- ギザギザ状のセレーション刃なので柔らかな食材から硬い食材にも滑らず刃が入り、軽い力で切ることができます。
- ハサミの刃を110°以上まわすとカチッと音がして取り外しできるので、個別に刃の洗浄ができて清潔に保てます。
- 全ての生産を日本国内で行っています。ハサミの表情を左右する最終工程は職人の手により、1つ1つ丁寧にじっくりと調整しています。
価格高騰中
ホテルやレストランといったプロの料理人をはじめ、食品工場で働く食材カットのプロも使っているプロ御用達のキッチンハサミとして主に業務に使われてきたキッチンスパッターは、テレビなどの紹介で一気に一般の方にまで流通するようになり、受注が生産量を大きく上回っています。職人の手作業による調整箇所が多く、供給数に限度のある製品のため供給が全く追い付いておらず、実売価格は年々高騰している状況です。
テレビで紹介される以前は¥2,000前後の実売価格でしたが、現在では実売価格は3倍近くの値段にまで高騰しています。
商品スペック
| 商品名 | キッチンスパッター KS-203 |
|---|---|
| サイズ | 203mm |
| 重量 | 114g |
| 材質 | ステンレス刃物鋼 |
| 生産国 | 日本 |
メディア紹介
- 土曜はナニする！？「予約の取れない10分ティーチャー」 – 2022年2月12日放送
- イッピン「料理を楽しく!もっと便利に!〜新潟 三条のキッチン用品〜」 – 2020年2月11日放送
メーカー情報
| 所在地 | 新潟県三条市 |
|---|---|
| 事業特色 | 業界でもいち早くステンレスを使った鋏の製造を始め、鋏製造の最終仕上工程で鋏の命に当る「カシメ調整」「合刃取り」は全て職人が手作業でしているなど、全ての生産を日本国内で行っていることにこだわりをもったモノづくりをしている鋏の専門メーカー。 |
| URL | https://toribeseisakusho.hp.gogo.jp/pc/free7.html |
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参考価格¥5,800税込時点
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数あるキッチンハサミの中で切れ味・重量感ともにシンプルなハサミとしての機能は一歩抜きん出た印象。みまつ キッチン鋏が持ち方が悪いだけでうっかり意図せずに分解されてしまう状況が多々起こり得るのに対して、このハサミは分解する際はカチッと音がして外れるので、うっかり外れてしまう心配もなく使えています。